Postes du bilan prévisionnel d’azote
Les références sont extraites ou viennent compléter le guide méthodologique pour le calcul de la fertilisation azotée.
Elles sont utilisables en France métropolitaine, toutefois l’usage de références établies localement ne peut être qu’encouragé (chapitre 7 du guide méthodologique).
Ces références n’ont pas de valeur juridique opposable. Le COMIFER se réserve le droit de les actualiser sur son site autant que nécessaire.
Cette partie nécessite d’avoir consulté le Guide méthodologique pour le calcul de la fertilisation azotée
CALCUL DE LA FERTILISATION AZOTÉE
Édition 2013
Guide méthodologique pour l’établissement des prescriptions locales pour les cultures annuelles et les prairies
Besoins d'azote des cultures
Le calcul de la fertilisation azotée nécessite la détermination des besoins d’azote de la culture.
Ces besoins se définissent par les quantités d’éléments nutritifs prélevées par une culture nécessaires et suffisantes pour atteindre un objectif de production (ou de rendement) et un niveau de qualité fixés.
Besoins proportionnels au rendement (cas général)
Les doses définies ci-dessous, peuvent être utilisées dans le cas où peu de références existent pour utiliser la méthode du bilan.
Le besoin unitaire des mélanges est calculé au prorata des variétés présentes dans le mélange.
| Culture | Besoin (en kg N/unité de production) | Unité de production | Source |
|---|---|---|---|
| Avoine | 2.2 | q | ARVALIS, 2012 |
| Blé améliorant | Région Centre, Grand-Ouest, Nord -> Actualisé 2025 Région AURA -> Actualisé 2025 Région Sud-Ouest -> Actualisé 2025 | q | ARVALIS, 2012 |
| Blé tendre | Par variétés -> Actualisé 2025 | q | ARVALIS, 2012 |
| Blé dur | Région AURA, Centre-Val-de-Loire, Hauts-de-France, Grand-Est, Bourgogne, Franche-Comté, Ile-de-France -> Actualisé 2025 Région Bretagne, Pays de la Loire, Nouvelle Aquitaine -> Actualisé 2025 Région Sud-Ouest -> Actualisé 2025 | q | ARVALIS, 2012 |
| Colza d'hiver | 7 | q | Terres Inovia, 2014 |
| Lin fibre | 12 -> Actualisé 2019 | t de Roui non battu | ARVALIS, 2019 |
| Lin graine | 4,5 | q | Terres Inovia, 2012 |
| Maïs | Maïs grain et fourrage Maïs doux Maïs semence Maïs popcorn | ARVALIS, 2012 et 2015. Nataïs et ARVALIS, 2024 | |
| Orge d'hiver et Escourgeon | 2,5 - Modulation qualité sur orge brassicole | q | ARVALIS, 2013 |
| Orge de printemps | Brassicoles | q | ARVALIS, 2013 |
| Seigle | 2,3 | q | |
| Sorgho fourrage | Téléchargez le fichier | t de MS | ARVALIS, 2013 |
| Sorgho grain | Téléchargez le fichier | q | ARVALIS, 2013 |
| Tabac | Par variétés | ANITTA, 2012 | |
| Tournesol | 4,5 | q | Terres Inovia, 2012 |
| Triticale | 2,6 | q | ARVALIS, 2012 |
Besoins forfaitaires par surface
Pour ce type de culture, il n’y a pas de relation directe entre le niveau de production et la quantité d’azote absorbée par la plante à la récolte.
| Cultures | Besoins (en kg/ha) | Source |
|---|---|---|
| Betterave sucrière | 220 | ITB, 2012 |
| Légumes d'industries | Par espèces | UNILET, 2012 |
| Légumes frais | Par espèces -> Nouvelles références : melon, poivron, tomate | Fertilisation Agronomie CTIFL, 2012 |
| Porte-graine | Par espèces -> actualisé 2019 | FNAMS, 2018 |
Besoins de la pomme de terre par bassin de production
Des tableaux de valeur de besoin d’azote sont proposés par bassin de production.
Ces besoins sont définis en fonction du type de production, de la durée du cycle qui dépend de la date de plantation et de la date de défanage.
Besoin total d’azote sur prairie
Le besoin total d’azote sur prairie, Pf, est assimilé à Nexp, quantité totale d’azote exportée par la prairie.
La détermination de l’objectif de production est décrite dans la première partie du
document et la teneur en azote de l’herbe fait l’objet de la deuxième partie.
Ri : Quantité d'azote minéral dans le sol à l'ouverture du bilan
Plusieurs outils disponibles sur le territoire français proposent d’estimer le terme Ri par le biais de modèles agro-climatiques. Ils font généralement appel à une estimation du drainage et des sources d’azote minéral disponibles (stocks d’azote minéral à la récolte du précédent, minéralisation des matières organiques…).
Le recours à de tels modèles peut être une solution pour estimer le poste Ri dans des milieux où une mesure n’est pas aisément réalisable, ou en cas d’absence d’observatoire permettant d’extrapoler quelques mesures ponctuelles à l’ensemble des situations culturales.
Mh : Minéralisation nette de l'humus du sol
L’outil de calcul proposé aux agronomes dans les régions permet d’explorer la gamme des valeurs de minéralisation de l’azote du sol Mh en fonction des différentes situations climatiques (27 postes météo) et des types de sol.
Outil de calcul Mh
→ Télécharger le Fichier Excel
Valeurs du facteur système FSyst selon différents
systèmes de cultures (hors Bretagne)
Mhp : Minéralisation nette supplémentaire due aux retournements de prairie
Mr : Minéralisation des résidus de culture du précédent
MrCi : Minéralisation des résidus de culture intermédiaire
PRO : Fournitures d'azote par les Produits Résiduaires Organiques
L : Pertes par lixiviation du nitrate
Rf : Quantité d'azote minéral dans le sol à la fermeture du bilan
Définition de la dose plafond et la dose pivot
Les doses définies ci-dessous, peuvent être utilisées dans le cas où peu de références existent pour utiliser la méthode du bilan.
- Une dose plafond est une dose que l’on ne peut en aucun cas dépasser. Elle laisse le libre choix d’épandre des doses plus faibles.
- Une dose pivot est une dose à partir de laquelle on peut faire des ajustements en plus ou en moins. Elle exige donc des règles d’ajustement, dose X +ou – Y, diminuer ou augmenter de Y si telle condition (climat, variété, sol…). Une dose pivot s’accompagne de règles d’ajustement.
